Caldo

El caldo és un perfecte reconstituent, i a més és una bona base per a fer salses i plats.

1 Col.
2 Patates mitjanes.
Carn de vedella (un tall de costella o de "conill")
1 Os de vedella.
1 Os blanc de pernil.
2 o 3 trossos de pollastre.
1 Carcanada de pollastre (o cuixa de gallina)
1 Nap.
1 Xiribia.
1 Porro.
2 Pastanagues.
Una mica d'api.
3 h
2 pax
Fàcil
2019-10-14T11:32:42+01:00