Rollitos de Ternera

Se cogen los rollitos y se hacen junto con la cabeza de ajos, y cuando están dorados se tira un poco de whisky o coñac.

Cuando se tiene todo preparado se meten las cebollas cortadas en juliana por encima de los rollitos y se baja el fuego, luego se doran las cebollas junto con los rollitos y se pone tomate rallado por encima.

Cuando el tomate está cocido se añade la crema de leche y se termina de cocer.

Si ve que es demasiado espeso, puede añadir agua.

18 Farcellets aprox.
1 Cap d'alls.
Conyac o Whisky.
2 o 3 cebes.
1 botella de crema de llet.
2 Tomàquets.
Aigua.
2 h
Laborioso
2020-01-29T14:16:01+01:00